ABUELITA CHOCOLATE 540G

Abuelita Chocolate 540g

Abuelita Chocolade

Chocolate (from the nahuatl Xocolatl) was an energetic beverage only for the royalty in prehispanic Mexico. It was a mix of grounded seeds of cacao mixed with chillies and salt. When the Spanish tried it, they found the strong taste unbearable, so they added sugar instead of chillies and salt. They started to make it in blocks and sent it to Europe in the XVI century, where it slowly became very popular, first with the royal class, the aristocrats and wealthy people. The chocolate rooms were very popular among the rich and powerful, adding new flavours, like cinnamon and also Mexican vanilla.  Over time, its consumption was extended to the rest of the population and now it is a very popular treat at an affordable price. In Mexico, the way to drink it was dissolving a tablet of chocolate in 1L of boiling water or milk, and stirring with with an artisan wooden stirrer to make it foamy and drink it usually with the family during the evening. It’s perfect for celebrations like Day of the Dead and the Rosca de Reyes in January.

Chocolade (van de nahuatl Xocolatl) was alleen een energieke drank voor de royalty’s in het prehispanic Mexico. Het was een mix van gemalen zaden van cacao vermengd met pepers en zout. Toen de Spanjaarden het probeerden, vonden ze de sterke smaak ondraaglijk, dus voegden ze suiker toe in plaats van pepers en zout. Ze begonnen het in blokken te maken en stuurden het in de zestiende eeuw naar Europa, waar het langzaamaan erg populair werd, eerst bij de koninklijke klasse, de aristocraten en rijke mensen. De chocoladekamers waren erg populair onder de rijken en machtigen en voegden nieuwe smaken toe, zoals kaneel en ook Mexicaanse vanille. Na verloop van tijd werd de consumptie uitgebreid naar de rest van de bevolking en nu is het een zeer populaire lekkernij tegen een betaalbare prijs. In Mexico was de manier om het te drinken het oplossen van een tablet chocolade in 1L kokend water of melk, en roeren met een ambachtelijke houten roerder om het schuimig te maken en het meestal ‘s avonds met het gezin op te drinken. Het is perfect voor feesten zoals Day of the Dead en de Rosca de Reyes in januari.

Storage / Bewaaradvies: 

Keep in a cool, dry place, away from sunlight and humidity.

Op een koele, droge plaats bewaren, uit de buurt van zonlicht en vochtigheid.